Türkiye'de temel gıda ürünlerinden biri olan beyaz et fiyatlarında önemli bir artışın kapıda olduğu bildirildi. Sektörden gelen bilgilere göre, beyaz etin üretim maliyetleri ve toptan satış fiyatları halihazırda iki katına çıkmış durumda.
Rouzben Gergeri, beyaz et sektöründeki bu fiyat artışlarına dikkat çekerek, yaşanan bu yükselişin en az aynı oranda nihai tüketici fiyatlarına da yansıyacağını ifade etti. Bu durum, market raflarındaki tavuk ve diğer beyaz et ürünlerinin fiyatlarında belirgin yükselişler yaşanabileceğine işaret ediyor.
Beyaz et, Türk mutfağında ve beslenme alışkanlıklarında önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle, sektördeki bu denli büyük bir fiyat artışı, hane halkı bütçeleri üzerinde ciddi bir baskı oluşturma potansiyeli taşıyor. Özellikle dar gelirli aileler için protein kaynağı olan beyaz etin fiyatındaki yükseliş, gıda harcamalarını doğrudan etkileyecektir.
Uzmanlar, gıda enflasyonunun genel enflasyon üzerindeki etkisine vurgu yaparken, beyaz et gibi temel ürünlerdeki bu tür artışların tüketici alım gücünü daha da düşürebileceği konusunda uyarıyor. Sektör temsilcilerinin açıklamaları, önümüzdeki dönemde tüketicilerin beyaz et ürünlerine daha yüksek fiyatlarla ulaşabileceği beklentisini güçlendiriyor.
