İstanbul’da haziran ayında meyve ve sebze tüketiminde karpuz ve domates öne çıktı. Kentin meyve-sebze hallerinden elde edilen satış verilerine göre, sıcak yaz aylarında bu iki ürün, vatandaşların en çok tercih ettiği gıda maddeleri arasında yer aldı.
Haziran ayı boyunca İstanbul’daki hallerde gerçekleşen satışlar incelendiğinde, karpuz ve domatesin tüketim hacminde belirgin bir artış gözlemlendi. Yaz mevsiminin başlangıcıyla birlikte bu ürünlere olan talep, iklim koşullarının da etkisiyle yükseldi.
Uzmanlar, karpuzun serinletici özelliği ve domatesin yaz aylarında salataların vazgeçilmez bir bileşeni olması nedeniyle bu eğilimin doğal olduğunu belirtiyor. Hallerdeki satış rakamları, tüketicilerin mevsiminde ve taze ürünlere yöneldiğini de ortaya koydu.
İstanbul’daki tüketim alışkanlıkları, mevsimin getirdiği beslenme tercihlerini yansıtan bir tablo çiziyor. Karpuz ve domates, hem fiyat performansı hem de erişilebilirlik açısından da öne çıkan ürünler arasında yer alıyor.