Nişasta bazlı şekerlerin vücutta hızlı bir şekilde emilmesi ve sadece karaciğerde parçalanabilmesi, sağlık açısından ciddi riskler taşıdığı belirtildi. Bu tür şekerlerin, insülin direncini tetikleyerek obezite ve kronik hastalıkların oluşumuna zemin hazırladığı ifade edildi.
Ayrıca, nişasta bazlı şekerlerin tokluk hissini yeterince uyaramaması, kişilerin daha fazla yemek yemesine ve dolayısıyla kilo alımına yol açabiliyor. Bu durum, zincirleme şekilde sağlık problemlerinin ortaya çıkmasına neden olabiliyor.
Uzmanlar, nişasta bazlı şekerlerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. Özellikle işlenmiş gıdalarda sıkça bulunan bu şeker türünün, dengeli ve kontrollü bir şekilde tüketilmesinin önemine dikkat çekiliyor.