Eskişehir’de uzun yıllardır balıkçılık yapan Selahattin Arslanbenzer, bu yıl denizlerde palamut balığının bol olacağını müjdeletti. Her 3-4 yılda bir görülen bu bolluğun, vatandaşların uygun fiyata balık tüketmesini sağlayacağını belirten Arslanbenzer, palamudun kilosunun 200 lirayı geçmeyeceğini ve 1 kilo balıkla 5 kişilik bir ailenin doyabileceğini vurguladı.
Arslanbenzer, palamut bolluğunun hamsi miktarını doğrudan etkilediğini ifade ederek, 'Palamut hamsiyi kovalar. Bu yıl hamsi miktarı geçen yıla göre yüzde 50 daha az olacak' dedi. Deniz ürünlerinde fiyat ile kalite arasındaki yanlış algıya da değinen balıkçı, ucuz balığın kalitesiz olduğunu düşünmenin hatalı olduğunu kaydetti.
Taze balık seçiminde dikkat edilmesi gereken noktaları da paylaşan Arslanbenzer, vatandaşların balığın süzgeç, sırt ve gözlerinin canlı olmasına bakmasını önerdi. Arslanbenzer, 'Pahalı balık kaliteli, ucuz balık kalitesiz demek değildir. Balık denizden çok çıktığında ucuz, az çıktığında pahalı olur' diye konuştu.
Balıkçı esnafında heyecan yaratan palamut bolluğu, Türkiye genelinde temiz ve ekonomik bir gıda alternatifi sunması bakımından da önem taşıyor.