Tayvan’da faaliyet gösteren bir kızarmış tavuk zincirinde çalışan bir personelin, çiğ tavuk derilerinin bulunduğu leğene çıplak ayakla girerek derileri ezdiği görüntüler sosyal medyada paylaşıldı. Görüntülerde, çalışanın hijyen kurallarını ihlal ederek gıda maddesiyle doğrudan temas ettiği açıkça görülüyor.
Olay, hızla yayılan videolar sayesinde kamuoyunun tepkisini çekti. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının ne denli ciddiye alınması gerektiğini bir kez daha hatırlatan vakada, yetkililerin konuya el atmaması durumunda tüketicilerin sağlık riskiyle karşı karşıya kalabileceği endişesi dile getirildi.
Tavuk zincirinin yetkililerinden henüz resmi bir açıklama gelmedi. Ancak sosyal medyada paylaşılan görüntülerin ardından, zincirin müşteri kaybı yaşayabileceği ve itibarının zedelenebileceği öngörülüyor.
Gıda sektöründe hijyen kurallarına uyulmaması, sadece tüketiciler için değil, işletmeler için de ciddi sonuçlar doğurabiliyor. Bu tür ihlaller, özellikle uluslararası standartlara tabi olan zincir restoranlar için büyük riskler taşıyor.
