Günümüzde severek tüketilen birçok gıdanın, aslında geçmişte tehlikeli kimyasal maddeler içerdiği belirtiliyor. Atalarımızın bu gıdaları zamanla tüketerek vücutlarını adapte ettiği ve zararlı etkilerini etkisiz hale getirdiği ifade ediliyor.