Haşlanmış yumurtanın sarısının etrafında görülen yeşilimsi halka, birçok kişiyi endişelendirse de aslında basit bir kimyasal reaksiyonun sonucudur. Bu renk değişimi, genellikle aşırı pişirme nedeniyle meydana gelir ve sağlık açısından herhangi bir risk taşımaz.
