Fransa'da çevrimiçi platformlar aracılığıyla satılan organik kuru incirlerde, sağlık açısından risk teşkil eden Okratoksin A maddesine rastlandı. Bu maddenin böbreklere zarar verebileceği belirlendi.
Yetkililer, tespit edilen risk nedeniyle ürünlerin derhal raflardan toplatılmasını ve tüketicilere uyarıda bulunulmasını kararlaştırdı. Okratoksin A, bazı gıda ürünlerinde doğal olarak bulunabilen ancak yüksek dozlarda toksik etki gösteren bir mikotoksindir.
Fransa’daki gıda güvenliği otoriteleri, durumu yakından izlediklerini ve gerekli önlemlerin alındığını açıkladı. Tüketicilerin, şüpheli ürünleri satın almaktan kaçınmaları ve ellerindeki ürünleri iade etmeleri istendi.
Bu tür vakaların önlenmesi için gıda denetimlerinin sıkılaştırılması gündemde. Okratoksin A’nın uzun süreli maruziyetinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uzmanlar tarafından vurgulanıyor.